Professionele Slijpset – Slijphulp met vaste hoek voor maximale precisie

Materiaal: gemaakt van aluminiumlegering met een geanodiseerde oppervlaktebehandeling voor een lange levensduur.

Vaste hoek: garandeert nauwkeurig slijpen zonder fouten dankzij de geïntegreerde geleiderail.

Veelzijdig gebruik: geschikt voor zowel messen als gereedschap voor doe-het-zelf en houtbewerking.

Complete set: geleverd met een slijpsteen en verstelbare houder om aan verschillende slijpbehoeften te voldoen.

Gepersonaliseerd ontwerp en eenvoudig in gebruik.

1 – Plaats uw mes
Open het centrale klemsysteem en positioneer het lemmet kaarsrecht. Centreer het mes en draai de klembekken nauwkeurig aan zodat het lemmet volledig stabiel zit. Het handvat mag aan de achterzijde uitsteken.

2 – Kies de juiste steen
Bevestig een slijpsteen (korrel 400 tot 1000, afhankelijk van de staat van het lemmet) op de houder aan het uiteinde van de horizontale metalen arm. Zorg ervoor dat de steen stevig vastzit en recht is uitgelijnd.

3 – Stel de hoek nauwkeurig in
Pas de hoogte van de verticale kolom aan met behulp van de draaiknop om de exacte slijphoek te kiezen (meestal tussen 12° en 25°). Het micrometrische schroefsysteem maakt een nauwkeurigheid tot op de graad mogelijk.

4 – Slijp soepel dankzij de lineaire rail
Schuif de horizontale arm heen en weer over de geleiderail. Dit mechanisme garandeert een perfect vloeiende en constante beweging, ideaal voor een symmetrische snede van professionele kwaliteit.

Herhaal deze handeling ongeveer tien keer, draai vervolgens het lemmet om of gebruik het kantelsysteem indien beschikbaar.

5 – Polijsten
Vervang de steen door een fijnere korrel (bijv. 3000 of 6000). Herhaal dezelfde bewegingen, maar met een lichtere druk. U verkrijgt een glanzende en extreem scherpe snede.

Tips van de pro:

• Smering: Voeg een beetje water of olie toe (afhankelijk van het type steen) om het slijpen te vergemakkelijken en het dichtslibben van de steen te voorkomen.
• Onderhoud: Maak het lemmet na elke sessie goed schoon en droog het zorgvuldig af om corrosie te vermijden.
• Japanse messen: Gebruik voor zeer dunne Japanse lemmeten bij voorkeur een hoek van 12° tot 15° met minimale druk.