Professionele messenslijper met vaste hoek - Houder + Slijpsteenset

Vast systeem voor regelmatig en nauwkeurig slijpen

Complete set korundstenen (120#, 320#, 600# en 1500#) en natuurlijke polijststenen (3000#, 5000#, 6000#, 8000# en 10.000#)

Inclusief polijstleer en polijstpasta voor een perfecte afwerking

• CE-gecertificeerd
• Materiaal: Duurzame en milieuvriendelijke aluminiumlegering

1 – Zet het mes stevig vast

Plaats het lemmet in de daarvoor bestemde dubbele horizontale klem. Draai de knoppen of hendels stevig aan om elke beweging tijdens het slijpen te voorkomen. Het lemmet moet goed gecentreerd en parallel aan de basis liggen.

2 – Installeer de slijpsteen

Plaats de gekozen steen in de schuifhouder van de beweegbare arm. Dit model werkt met schuifstenen. Gebruik een grove steen (bijv. korrel 320) om te slijpen, of een fijnere (1000 tot 3000) om te polijsten.

3 – Stel de slijphoek in

Gebruik het hoogteverstellingsmechanisme om de arm in de gewenste hoek te plaatsen (meestal tussen 15° en 25°, afhankelijk van het type mes). Sommige modellen hebben een ingebouwde gradenboog voor extra precisie.

4 – Slijp met regelmaat

Schuif de steen heen en weer langs de snede van het lemmet, altijd in een vloeiende en gecontroleerde beweging. Herhaal deze handeling 10 tot 15 keer aan de ene kant, en draai vervolgens het geheel om of verander de positie van de arm om de andere kant te behandelen.

5 – Ga over naar het polijsten

Vervang de steen door een fijnere korrel (bijv. 3000 tot 6000) en herhaal dezelfde beweging met minder druk. Dit zorgt voor een gladde en glanzende snede, perfect voor het fijnere snijwerk.

Tips van de pro

=> Bevochtig de stenen licht voor gebruik om slijtage te beperken en het glijden te verbeteren.

=> Eindig altijd met een zeer fijne korrel voor een vlijmscherp resultaat zonder bramen.